Aumônières de figues fraîches et fromage de chèvre au miel (16-09-2008)

Bon messieurs vous avez sans doute du remarquer au resto que les filles que vous invitez mettent toujours 3 heures pour choisir un plat et que indéniablement ce choix se porte sur ... Une salade ! Et sans vinaigrette ! Vous vous dites super ! Je ne vais pas être obligé de vendre ma montre pour payer la note mais surtout dans 10 ans à ce rythme là elle sera toujours baisable ! : P Bon alors désolée messieurs de briser tous vos rêves mais et là je vais vous faire une révélation incroyable.... Les filles en vrai ça mange ! (Bah oui sinon à 40 ans on rentrerait toujours dans du 36 !) Et oui on est comme vous... on pète aussi, on rote, on se gratte la chatte mais tout ça loin de votre regard ! Venez donc à une soirée entre filles...

Vous serez loin de l'ambiance glamour ou on picore trois feuilles de laitue, ou on discute poliment en gloussant comme des dindes... En faite ça sera surtout chips, alcool et magasines people où on explique dans quelle position on aimerait bien se faire prendre par Matthew Mc Conaughey ! Donc voilà pour ce qu'il en est de la réalité des choses... Cependant une fille ne vous montrera jamais cet aspect répugnant d'elle d'où la salade au restau. Donc si vous voulez draguer une fille ne l'emmenez pas dans un kebab bien gras ou au Buffalo grill ! Parce que même si une fois rentrée chez elle, elle engloutie une pizza 4 fromages, devant vous elle se devra de se la jouer miss monde !  Je vous propose donc une recette légère et sophistiquée qui vous aidera à mettre dans le mille ! Elle se dira " ola la mais ce mec il a tout compris à la psychologie des filles ! Hihihi (gloussements de dindes) " Et comme on dit : Fille qui glousse en route pour les secousses! ;)

 

 

Ustensiles :

 

 

- 4 cure-dents
- 1 plat antiadhésif

 

 

 
Ingrédients :

 

 

- 3 feuilles de brick
- 2 figues fraîches
- 1 bûche de fromage de chèvre
- miel liquide
- beurre demi - sel
- poivre

 

 

Préchauffer le four à 180°
Découper 1 feuille de brick en 4.
Disposer un morceau au centre des 2 autres feuilles de brick, cette opération permet de renforcer la base de l'aumônière.
Découper 2 tranches de fromage de chèvre d'une épaisseur d' un centimètre et demie et positionner une tranche au centre de chaque feuille de brick.
Couper la pointe des figues et faire une entaille en croix de la pointe jusqu' à la moitié pour ouvrir les figues, déposer au centre un petit morceau de beurre et poivrer.
Déposer une figue sur chaque tranche de fromage de chèvre.
Arroser de miel liquide.
Refermer les aumônières en joignant 2 extrémités de la feuille de brick puis en formant comme un accordéon avec le sommet pour faire se rejoindre les 2 autres extrémités, piquer 2 cure dents en croix pour maintenir le tout.
Mettre les aumônières dans un plat antiadhésif et les napper de miel.
Cuire au four pendant 20 min.

 

 

 

Dresser au centre des assiettes un peu de roquette ( salade légèrement poivrée ), arroser d' un peu de vinaigre balsamique et soupoudrer de quelques pignons de pins pour le croquant, poser les aumônières dessus et déguster sans attendre... vous aurez mieux à faire après ;)

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